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成都市树：银杏

银杏树为高大落叶乔木，躯干挺拔，树形优美，抗病害力强、耐污染力高，寿龄绵长，几达数千年。它以其苍劲的体魄，独特的性格，清奇的风骨，较高的观赏价值和经济价值而受到世人的钟爱和青睐。唐代著名诗人王维曾作诗咏曰：“银杏栽为梁，香茅结为宇，不知栋里云，去做人间雨”。宋代大诗词家苏东坡有诗赞曰：“四壁峰山，满目清秀如画。一树擎天，圈圈点点文章”。银杏树不仅以其俊美挺拨、叶片玲珑奇特而具有极高的观赏价值，而且她适应性强，药用功效大，经济价值亦非常可观。银杏树的果实－－白果，品味甘美，医食俱佳。经过加工之后，可以制成色泽鲜艳，气味浓郁，香甜可口的各种风味饮料和老幼皆宜的保健食品。银杏的根、叶、皮也含多种药物成份，临床应用价值较高。

银杏树通身是宝，含大量生物活性物质，具有扩张血管、促进微血管循环、增进人体生机的作用，补肾健脑、滋肤保容。常食之，可使肌肤红润、红腻、少皱纹等。银杏还含有丰富的未名物质——“抗衰老素”青年人常食之精神焕发，老人常食之保健延年。

五千年前，中华民族的祖先就用银杏果治疗哮喘，咳嗽。明代，李时珍《本草纲目》，吴瑞《日用本草》，银杏果均入药。当代科学家更已成功地提示：银杏叶提取物能增加脑血管阻力，改善脑血管循环功能；保护脑细胞，免受缺血损害；扩张冠状动脉，防止心绞痛及心肌梗塞；抑制血小板聚集，防血栓形成；清除有害的氧化自由基，提高免疫能力。具有防癌，抗衰老功能。对治疗冠心病，心绞痛，脑动脉硬化，老年性痴呆症，高血压等病有神奇疗效。银杏果，不仅内含大量的抗衰老素，也可开发成各种美容化妆品，还是营养丰富的滋补佳品，具有较高的食用价值。

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